Португальское вино приобрело мировую известность у винных энтузиастов благодаря своему исключительному качеству и богатому вкусу. По данным ViniPortugal , винодельческий рынок Португалии может похвастаться впечатляющим годовым оборотом, превышающим €2 млрд.
Несмотря на проблемы, вызванные пандемией COVID-19, экспорт португальского вина в 2020 году резко вырос. Этот всплеск не остался незамеченным и привлек новый приток иностранных инвесторов, особенно из Южной Америки и Азии, что еще больше стимулировало рынок.
В Португалии очень разнообразный ландшафт виноградников: в стране 31 винодельческий регион и более 250 местных сортов винограда. В то время как известные регионы, такие как Мадейра, Порту, Дору и Винью-Верде, уже укрепили свою репутацию в винном мире, есть и менее известные регионы, которые дают отличные перспективы для инвестиций. Среди них есть одно действительно исключительное и недооцененное направление — Азорские острова. Даже ЮНЕСКО признало виноградники Азорских островов объектом Всемирного наследия.
Необыкновенные виноградники Пико
Азорские острова расположены в самом сердце Атлантического океана, всего в трех часах полета от Лиссабона. Архипелаг состоит из девяти вулканических островов, самый молодой и высокий из которых – Пику. Именно на нем находятся одни из самых удивительных виноградников в мире.
У местных виноделов есть поговорка: "Лучшие виноградники те, где слышно пение крабов"
Винодельческая традиция Пико восходит к XV веку, когда первые поселенцы начали сажать виноград среди вулканических камней. В небольшие трещины в базальте помещали грунт, привезенный с соседних островов. Чтобы защитить виноградники от ветра, океана и прохладного климата, вокруг них были построены каменные стены, достигающие около 1,5 метров в высоту. Склоны вулкана Пико со временем украсились километрами живописной мозаики каменных стен, напоминающей Грецию. Эти ограждения из сухого камня, известные как "курра" или "загоны", стали знаковыми достопримечательностями Пико.
У местных виноделов есть поговорка: "Лучшие виноградники те, где слышно пение крабов", что подчеркивает значимость близости к морю. Это уникальное месторасположение обеспечивает обилие солнечного света и оптимальное созревание винограда. В сочетании с курре оно создает парниковый эффект и помогает виноградникам Пико давать урожай изысканного и ароматного винограда.
На протяжении веков азорские вина пользовались огромной популярностью в Европе и Америке. Однако в XIX веке филлоксерная тля уничтожила большую часть виноградников, и виноделие на Пико пошло стало угасать.
Сегодня местные виноделы при поддержке правительства полны решимости восстановить былую славу Пико как мировой винной столицы. И все говорит о том, что это вполне может произойти в ближайшее время.
Совместные усилия
Ландшафт культуры виноградников острова Пико был классифицирован в 2004 году как объект Всемирного наследия ЮНЕСКО, что вернуло остров на мировую винную карту.
В 2014 году известный португальский винодел Антонио Масанита вернулся на родной остров, чтобы основать бутик-винодельню. Сегодня его винодельческая компания Azores Wine Company является одним из самых престижных и уважаемых производителей вина как на Азорских островах, так и вообще в Португалии.
В 2019 году компания приступила к строительству новой штаб-квартиры. Этот объект занимает площадь около 1650 квадратных метров и включает в себя помещения для производства, розлива, этикетирования и хранения вина. Кроме того, здесь специальное пространство для винного туризма с пятью апартаментами и конференц-залом. Правительственный совет Азорских островов признал этот инвестиционный проект представляющими значительный региональный интерес.
В том же году во время открытия строительной площадки Azores Wine Company президент регионального совета Васко Кордейро поделился убедительной статистикой, подчеркивающей значительный рост рынка вина Азорских островов: "10 лет назад в активном производстве было всего 100 гектаров. Сегодня, если считать то, что находится в производстве, и строящиеся проекты по восстановлению заброшенных виноградников, речь идет о более чем 800 гектарах виноградников".
Сегодня ключевыми игроками на рынке являются такие производители, как Pico Wines, Adega do Vulcão и все та же Azores Wine Company. В винном кооперативе острова Пику (Cooperativa Vitivinicola Da Ilha Do Pico или CVIP) насчитывается более 300 членов. Вместе они экспортируют вино на международном уровне, в основном в США, Канаду и Германию.
"Будучи новым игроком на многих различных рынках, мы можем испытать экспоненциальный рост, которого обычно не замечают другие производители. В настоящее время нашими крупнейшими рынками являются США и Канада", — делится директор кооператива Лосменио Гуларт.
Гуларт также рассказывает, что 2019 год был самым успешным для CVIP. Тогда был собран урожай в 530 тонн винограда – самый большой за последнее десятилетие. Однако в 2022 году на острове Пико было собрано всего 120 тонн винограда. Колебание урожайности подчеркивает динамичный характер виноделия и влияние различных факторов на производство винограда.
В 2002 году, признавая значительное расширение винодельческой промышленности Азорских островов в последние годы, Автономный португальский регион Азорского парламента одобрил создание собственного института виноградарства и вина архипелага, известного как Instituto do Vinho e da Vinha (IVVA). Подобные институты представляют другие ключевые португальские винодельческие регионы, такие как Дору и Мадейра.
Создание IVVA поможет повысить стандарты качества в винодельческой отрасли Азорских островов и укрепить ее имидж на национальном и международном рынках.
Устойчивые вина с непревзойденным вкусом
Несмотря на свои небольшие размеры, винный рынок Азорских островов уже известен производством вин исключительного качества. Уникальный климат региона и вулканические почвы придают азорским винам особый вкус и характер, которые отличают их от вин, произведенных в других регионах. "Текстура, кислотность и соленость сочетаются в азорских винах таким образом, который невозможно воспроизвести", — говорит соучредитель Azores Wine Company Филипе Роша.
В регионе чаще всего выращивают сорта винограда Вердельо и Аринто, которые используются для изготовления белых вин. Красные вина также производятся, но в меньших количествах. Для них выбирают такие сорта винограда, как Castelão, Negra Mole и Touriga Nacional.
Большинство виноделен на Азорских островах – это семейный бизнес, что полностью соответствует государственным принципам Программы развития сельских районов Азорских островов. Эта программа направлена на повышение конкурентоспособности местного сельскохозяйственного производства при сохранении и восстановлении окружающей среды и традиционных ландшафтов.
Производители Азорских островов известны своими традиционными методами виноделия, которые включают ручной сбор винограда и его ферментацию в лагарах с открытым верхом (традиционные каменные резервуары).
Азоры могут предложить широкий выбор необычных и самобытных вин за счет того, что местные производители стараются выбрать собственную нишу на рынке, которая будет отличать их от других. Одни сосредоточены на разработке уникальных вин более дорого ценового сегмента, в то время как другие развивают традиционное использование дубовых бочек для выдержки своих вин, а третьи предпочитают инновации, экспериментируя с выдержкой своих вин в морской воде. Этот нетрадиционный подход придает винам характерный вкусовой профиль.
Выращивание винограда и производство вина в Португалии пользуются большим спросом, и инвесторы проявляют к этой сфере большой интерес. Ожидается, что Азорские острова, которые можно назвать одним из самых недооцененных регионов страны, в ближайшем будущем значительно подорожают с точки зрения цены на вход для инвестиций. В этом году Азоры были названы самым недооцененным туристическим направлением в мире. Туристический поток на острова значительно вырос за последние годы и продолжает стремительно увеличиваться.
Дегустация вин – одно из многих развлечений, которые архипелаг предлагает путешественникам, и рынок демонстрирует очевидную потребность в инвестициях в винный туризм.
Что нужно знать, прежде чем инвестировать в вино на Азорских островах?
Инвестиции в сельское хозяйство считаются безопасными и консервативными из-за энергонезависимого характера сельскохозяйственных угодий, который обеспечивает сохранение капитала. Специализированные фонды в этом секторе обычно имеют прозрачные и простые бизнес-модели. Ранее мы уже обсуждали потенциал инвестирования в сельское хозяйство на Азорских островах подробно.
Однако инвестирование в вино сопряжено со своими проблемами. "Инвестировать в сельское хозяйство на Азорах всегда проблемно, потому что мы сталкиваемся со многими климатическими явлениями, которые непредсказуему в своей частоте и силе. Эти явления являются основной причиной низкой продуктивности, которую мы наблюдаем на виноградниках", — объясняет директор CIVP Лосменио Гуларт.
Тот самый климат, который придает особый вкус вину Азорских островов, также может быть и причиной проблем. Лосменио рассказывает: "Климат здесь очень суровый, и даже виноградники жалуются на это! Большое влияние оказывают почва и море. Вы несомненно можете почувствовать это, когда посетите виноградники и увидите соль на камнях или на листьях. Это может быть как плюсом для производства, так и проклятием из-за эффекта, который соль оказывает на растения. Например, солнечные ожоги от соли на листьях,проблемы с влажностью..."
Виноград более хрупкий по сравнению с другими культурами, например, оливками. Поэтому инвестиции в производство вина будут более рискованными, особенно в регионах со сложными погодными условиями.
Однако, как отмечает Лосменио, в последние годы интерес международных инвесторов к Азорским островам резко возрос. Повышенное внимание уже сказалось на ценах на землю на маленьком острове Пико. Многие ожидают, что цены продолжат расти в ближайшие годы, поскольку Азорские острова привлекают все больше туристов, предприятий и инвесторов. Тем, кто рассматривает возможность инвестирования в этот растущий рынок, лучше начать поиск лучших вариантов уже сейчас, пока цены не взлетели, как это произошло с Мадейрой на пике ее популярности.
Если не хотите идти стандратным путем и вкладываться в отельный бизнес, и больше заинтересованы в инвестировании в винный рынок, обязательно обратитесь за профессиональной помощью. Это поможет понять специфику местного рынка и проблемы, связанные с климатом. Еще один более безопасный вариант — изучить возможности инвестирования через специализированные фонды, имеющие опыт в сельское хозяйство на Азорских островах, особенно в виноделии.
Глава CIVP подчеркивает, что, хотя некоторые сделки уже ведутся, остается неясным, как эти проекты окупятся в долгосрочной перспективе. По его словам, секрет успеха заключается в поиске разумных и решений по использованию винограда, поскольку необдуманный подход может привести к значительным затратам. Сейчас Азорам нужны нужны компании, готовые участвовать в процессе трансформации, и рынок, способный приспособиться к растущим ценам на вина. Однако добиться согласованности между этими факторами не всегда просто.
